Pojam etike pojavio se u drugoj polovici 20. stoljeća kao veza etike i ekonomije. Etika je sama po sebi usko povezana s moralom te s ljudskim karakterom i njegovim djelovanjem. Važno je istaknuti da je to osobno razlučivanje onoga što je dobro od onoga što je loše. Svaka osoba je individua, koja u svome svijetu bira smjer kojim se želi razvijati. Neki ljudi pojam razvijanja vide prema svojoj svijesti, a neki prema profitu. Kako je svijet napredovao, tako je i etika doživljavala svoj vrhunac. U današnjem svijetu poslovanje koje u sebi ne razvija etiku neće poslovati dugoročno. Praksa govori o tome da ako su zaposlenici određenog poduzeća zadovoljni, zadovoljan će biti i poslodavac, u ovom slučaju gosti, te će i profit biti veći iako orijentacija nije bila na profitu. Zadaća ovog rada je u teorijskom dijelu obraditi etiku, odnosno poslovnu etiku, objasniti sastavne dijelove etike, odnosno etičkog kodeksa te ga razmotriti kroz prizmu hotelskog poslovanja, odnosno istaknuti važnost etike u hotelijerstvu. Također, naveden je primjer Etičkog kodeksa odabranog hotela koji je sastavljen prema Kodeksu poslovne etike Hrvatske gospodarske komore. Kao uvodni dio objašnjeno je kako funkcionira hotelsko poslovanje te poslovanje u suvremenom hotelijerstvu. Navedena je i organizacijska struktura u hotelima. Obrađen je menadžment koji zauzima važnu funkciju u hotelskom poslovanju. Sve počinje od dobrog menadžera koji će svoj tim ljudi usmjeravati, voditi i koordinirati u pravom smjeru. Ako menadžer obavi svoj dio posla uspješno, zaposlenici će znati da imaju vođu kojem se mogu, u smislu etike, povjeravati i na taj način rješavati eventualne probleme. Ako se problemi u poslovanju rješavaju komunikacijom, radionicama i dr., poslovanje će biti uspješnije. Provedeno je istraživanje kojim se želi povezati teorija s praksom. Cilj istraživanja je prikazati važnost etike u hotelskom poduzeću. Zaposlenici odabranog hotela izrazit će svoje mišljenje i viđenje te situacije. Njihovo je mišljenje ujedno i najvažnije te je na temelju toga donesen zaključak.