Menadžment svoj poseban značaj ima u organizaciji zahtjevnih manifestacija kao što su kongresi. Sama važnost kongresnog turizma i njegova raširenost, posebice u Zagrebu, pružili su temelj za razumijevanje načina i elemenata organizacije takvog oblika događaja. Sukladno navedenome, svrha ovog rada bila je istražiti i prikazati funkcije organiziranja kongresa kroz prizmu menadžmenta. U praktičnom smislu, cilj rada bio je, analizom slučaja, analizirati organizaciju poslovanja kongresnog centra na primjeru hotela Antunović. Pokazalo se kako menadžment podrazumijeva opsežan skup tekućih aktivnosti i procesa koje poduzeća koriste za sustavno usklađivanje resursa i akcija s misijom, vizijom i strategijom poslovanja. Zatim, ukazalo se i na odrednice i važnost kongresnog turizma, ali i da grad Zagreb predstavlja izrazito pogodno mjesto za kongresni turizam. Analizom načina organizacije kongresa u hotelu Antunović ustanovilo se da organizacija kongresa u hotelu Antunović zapravo objedinjuje sve elemente menadžmenta.